두바이쫀득쿠키(이하 두쫀쿠) 열풍에 국내 식품, 프랜차이즈 업계에서도 두쫀쿠를 활용한 신제품을 잇달아 선보이고 있다.29일 업계에 따르면 신세계푸드는 오는 30일부터 2주간 이마트와 트레이더스 매장의 ‘이마트 베이커리’를 통해 ‘두바이 스타일 초코 크루아상’을 선보인다.신제품은 피스타치오와 카다이프 필링을 크루아상과 조합해 만들었다. 가격은 이마트에선 2개입 8980원, 트레이더스에선 3개입 1만2980원에 판매된다.신세계푸드 관계자는 “최근 관심을 끌고 있는 두바이 스타일 디저트를 보다 합리적인 가격과 편안한 맛으로 즐길 수 있도

편의점 도시락의 나트륨 함량이 평균 1358mg으로 하루 섭취 기준량의 70%에 육박해 주의가 필요하다.세계보건기구(WHO)에서 제시하는 1일 나트륨 권장섭취량이 2000mg인 점을 감안하면 한 끼만으로 하루 동안 섭취해야 할 나트륨의 대부분을 먹는 셈이다.편의점 업계는 주요 소비층을 고려해 메뉴를 구성하다보니 나트륨 함량을 더는 낮추기 어렵다는 입장이다. 그 대신 시즌별 제품이나 김밥, 샌드위치 등 간편식 위주로 나트륨을 낮춰 소비자 선택지를 다양화한다는 방침이다.29일 소비자가만드는신문이 △GS25 △CU △세븐일레븐 △이마트2

‘소소한 경영’은 소비자를 소중히 하는 경영, 작지만 의미 있는 변화를 도모하는 기업들을 소개합니다. 거창한 구호보다는 소비자를 위해 세심하게 고민하고 진정성 있게 실천하려는 노력을 담아냅니다. [편집자 주]오비맥주는 지난해부터 포장재에 물리적 재활용 페트(M-rPET)를 적용하기 시작했다.출시된 페트병 제품 포장재의 재생 플라스틱 원료 비중은 50%다. 이를 통해 연간 1400톤 규모 신재 플라스틱 사용을 줄일 수 있을 것으로 보고 있다.2023년 5월 발표한 화학적 재활용 페트 적용보다 더욱 강화됐다. 당시 오비맥주는 맥주업계

바이오시밀러 판매 확대에 힘입어 셀트리온(대표 서진석)과 삼성바이오에피스(대표 김경아)의 실적이 고공행진이다. 두 회사는 지난해 영업이익이 두 배 이상 늘었고 영업이익률도 20%를 상회했다.27일 전자공시시스템에 따르면 삼성바이오에피스는 지난해 매출 1조6269억 원, 영업이익 3308억 원을 기록했다. 전년 대비 매출과 영업이익이 각각 28.4%, 101.1% 늘어난 것이다. 영업이익률은 20.3%로 7.3%포인트 상승했다. 해당 수치는 일회성 수익인 마일스톤을 제외하고 산출했다. 이는 바이오시밀러 판매량이 증가하면서 수익성이 확

롯데웰푸드의 대표 브랜드로 꼽히는 몽쉘은 지난 1991년 8월, ‘몽쉘통통’이라는 이름으로 처음 출시됐다. 프랑스어 ‘mon(나의)’, ‘cher(사랑하는)’, ‘tonton(삼촌)’에서 착안한 이름으로, 친근한 삼촌이 건네주는 간식 같은 따뜻한 이미지를 담고 있었다.몽쉘통통은 출시 직후 기존 파이 제품들과는 차별화된 콘셉트로 주목받았다. 1990년대 주부들은 지인이나 자녀에게 주는 간식 선물은 물론 모임 자리에 내놓는 다과로 늘 몽쉘통통을 선택했다. 당시 국내 파이류 시장의 주류가 마시멜로를 사용했던 것과 달리, 크림케이크 스타일

잘 키운 블록버스터 하나면 제약사 실적이 우뚝 선다. 셀트리온의 자가면역질환 바이오시밀러 ‘램시마’는 지난 2024년 1조2680억 원의 매출을 달성했다. 단일 품목으로 국내 5대 제약사 연간 매출과 어깨를 견준다. SK바이오팜의 뇌전증 치료제 ‘세노바메이트’와 유한양행 항암제 ‘렉라자’, HK이노엔의 위식도역류질환 치료제 ‘케이캡’은 차세대 블록버스터로 기대를 모으고 있다. K-신약이 글로벌시장 개척을 본격화 한 가운데 국내 제약사들의 차세대 유망 신약을 살펴본다. [편집자 주]유한양행은 알레르기 질환 치료 신약으로 개발 중인 ‘

10대 제약사 사외이사 29명 중 14명의 임기가 오는 3월 만료된다. 이 가운데 7명은 법정 임기 상한에 걸려 교체가 불가피하다. 22일 전자공시시스템에 따르면 국내 매출 상위 10대 제약사 사외이사는 총 29명으로 이 중 14명이 오는 3월 임기 만료된다.기업별로 GC녹십자(대표 허은철)가 4명으로 가장 많았고 △한미약품(대표 박재현) 3명 △유한양행(대표 조욱제) 2명 △HK이노엔(대표 곽달원) 2명 △광동제약(대표 최성원·박상영) 1명이다. 사외이사는 대주주와 이해관계가 없는 외부 인사를 이사회에 참여시켜 경영의 독립성과 투

이달 31일 창립 70주년을 맞는 대상그룹이 임세령(49) 부회장과 임상민(46) 부사장 자매경영 체제 에서 안정적인 실적 흐름을 이어가고 있다. 내수 침체와 고환율이라는 어려운 경영 환경에서도 글로벌 식품 경쟁력 강화와 신사업을 통한 미래 성장 동력 확보에 나서고 있다.대상그룹은 창업주 고(故) 임대홍 명예회장이 1956년 부산에서 '동아화성공업주식회사'를 설립하고 글루탐산 성분의 조미료 ‘미원’을 생산하면서 시작됐다. 미원은 1960년대 국내 시장에서 점유율 50% 이상을 기록하며 국내 대표 조미료로 자리잡았다.1987년 취임한

10대 식품 대기업 사외이사 41명 중 16명이 오는 3월 임기가 만료된다. 임기 만료 사외이사 가운데 5명은 사외이사 임기 상한을 꽉 채웠고, 이들을 제외하곤 대부분 연임될 것으로 전망된다.21일 전자공시시스템에 따르면 국내 10대 식품기업 10곳의 사외이사는 총 41명으로 이 중 16명(39%)이 오는 3월 임기가 만료되는 것으로 나타났다.기업별로 △대상(대표 임정배) 4명 △롯데웰푸드(대표 서정호) 3명 △롯데칠성(대표 박윤기) 2명 △풀무원(대표 이우봉) 2명 △오리온(대표 이승준) 2명 등이다. 사외이사는 대주주와 무관한

서울시 강서구에 사는 서 모(남)씨는 대형마트 온라인몰에서 주문해 받은 식빵이 봉지가 터져 있고 소비기한도 빵에 찍힌 불량품이라며 제조사와 판매처 모두 시정이 필요하다고 지적했다.대형마트 온라인몰에서 주문해 배송 받은 여러 상품을 확인하는 과정에서 식빵 봉지 위쪽이 터져있는 것을 발견한 서 씨. 마트에서 배송하며 실수했겠거니 생각했으나 자세히 살펴보니 뜯어진 빵봉지 아래 드러난 식빵에 소비기한이 찍혀 있었다. 제조사 공정 과정에서 이미 포장이 뜯어진 채 제조됐고 대형마트에서는 이를 검수해 걸러내지 못한 것.서 씨는 대형마트 측에 민

검은콩 두유, 오트·아몬드 대체 음료 주요 제품의 영양성분 분석 결과 매일유업 '검은콩' 단백질 함량이 가장 높았고 빙그레 '오틀리 오트드링크'는 칼슘 함량에서 최고치를 기록했다. 롯데칠성음료 '오트몬드'는 당 함량은 가장 낮았으나 탄수화물, 단백질, 지방 등 3대 영양소 함량도 가장 낮은 것으로 조사됐다.한국소비자원은 검은콩 두유와 아몬드·오트 등 식물성 음료 11개 제품을 대상으로 영양성분, 가격 등을 비교·평가한 결과를 20일 발표했다.검은콩 두유 제품의 단백질과 지방 함량은 우유와 비슷한 수준으로 타 식물성 음료보다 상대적으

국내 산업계가 마케팅과 민원 처리, 상품설계, 내부통제에 이르기까지 경영 전반에 AI 도입을 서두르고 있다. 가히 AI 광풍이라 부를 정도의 변화가 이어지고 있다. 그러나 기업의 AI 활용이 소비자에게 미치는 영향에 대한 분석이 충분한지에 대해서는 의문부호가 붙는다. AI 활용으로 인한 편리함 뒤에 교묘한 알고리즘으로 소비자를 조정하고 피해를 양산하는 일도 현실이 되고 있다. 소비자가 만드는 신문은 2026년 창간 20주년을 맞아 AI가 몰고올 소비자 생태계 변화와 혼란을 진단하는 연중 기획 시리즈를 진행한다. [편집자 주]식품사들

두바이쫀득쿠키(이하 두쫀쿠)가 신드롬을 일으키며 당근 등 온라인 중고거래 플랫폼에서 거래가 급증하고 있으나 식품위생법·식품표시광고법에 저촉돼 주의가 필요하다.19일 업계에 따르면 당근, 중고나라 등 온라인 중고거래 플랫폼에서 두쫀쿠 판매·구매 게시물이 쏟아지고 있다.게시물 내용은 주로 △직접 두쫀쿠를 만들어 판매하는 경우 △기존 제과점에서 만든 제품을 사서 미개봉으로 비싼 값에 되파는 경우 △집에서 두쫀쿠 만들 수 있는 재료를 판매하는 경우 등 세 가지다. 두쫀쿠는 중동 두바이 제과업체 ‘픽스 디저트 쇼콜라티에’가 개발한 두바이 초

한미약품이 새해 2주 만에 도입 의약품 3건에 대한 공동판매 및 국내 유통·판매 계약을 체결하며 중소형 의료기관을 겨냥한 포트폴리오 확장에 나섰다.19일 제약업계에 따르면 한미약품은 올 들어 도입 의약품의 공동판매 및 국내 유통·판매 계약 3건 체결했다. 도입약이란 제약사가 자체 개발한 제품이 아니라 외부에서 개발된 의약품 국내 유통‧판매 권리를 확보해 들여오는 의약품을 의미한다. 이번에 도입한 의약품은 △비마약성 진통제 어나프라 △야간뇨 및 야뇨증 치료제 미니린·녹더나 △편두통 치료제 아조비 등이다.이들 의약품의 공통점은 진료 특

온장 음료 소비가 늘어나는 겨울철, 내용물이 탁해지거나 이물질처럼 보인다는 소비자 문의가 잇따르고 있다. 식품업계는 고온 보관에 따른 성분 변화 가능성을 언급하며 보관 온도와 기간 관리의 중요성을 강조한다.16일 업계에 따르면 추운 겨울 날씨로 편의점 등 판매점에서 온장고 속 따뜻한 음료를 찾는 소비자가 늘고 있는 추세다. 다만 고온에서 보관하는 탓에 제품에 변형이 생기거나 침전물이 있는 것 같다는 문의도 다발하고 있다.대표적인 온장 제품에는 ‘쌍화 음료’가 있다. 이 음료는 식물성 원료를 달여 만든 제품으로 장시간 고온에 노출될

잘 키운 블록버스터 하나면 제약사 실적이 우뚝 선다. 셀트리온의 자가면역질환 바이오시밀러 ‘램시마’는 지난 2024년 1조2680억 원의 매출을 달성했다. 단일 품목으로 국내 5대 제약사 연간 매출과 어깨를 견준다. SK바이오팜의 뇌전증 치료제 ‘세노바메이트’와 유한양행 항암제 ‘렉라자’, HK이노엔의 위식도역류질환 치료제 ‘케이캡’은 차세대 블록버스터로 기대를 모으고 있다. K-신약이 글로벌시장 개척을 본격화 한 가운데 국내 제약사들의 차세대 유망 신약을 살펴본다. [편집자 주]HK이노엔이 아토피 피부염 치료제로 개발 중인 ‘IN

롯데웰푸드(대표 서정호)의 올해 영업이익이 3년 만에 반등할 전망이다.원가율이 낮아지고 생산시설 정리 및 희망퇴직에 따른 비용 효율화 효과가 실적에 본격 반영될 것으로 보고 있다.15일 금융정보업체 에프앤가이드에 따르면 올해 롯데웰푸드 영업이익은 1905억 원을 기록할 것으로 전망된다. 2023년 1770억 원으로 고점을 찍은 후 지난해까지 2년 연속 감소하다 올해는 반등하는 모습이다.영업이익 개선 요인으로는 원재료 가격 안정화와 비용 효율화 효과 등이 꼽힌다.우선 빼빼로, 가나초콜릿, 몽쉘 등 롯데웰푸드 주력 품목에 쓰이는 원재료

편의점에서 산 컵라면에서 정체불명의 이물질이 나와 소비자가 품질 문제를 지적했다.경기도 안산에 거주하는 장 모(여)씨는 가족과 제주도 여행 중 편의점에서 컵라면을 구매했다.장 씨의 자녀는 마라맛 컵라면을 선택했는데 먹던 도중 갑자기 씹던 것을 뱉기 시작했다. 처음에는 면발인 줄 알았으나 뱉어놓은 것을 보니 투명하고 기다란 물질이었다. 비닐처럼 보이기도 했으나 정확하게 무엇는 알 수 없었다.장 씨는 “아이는 컵라면에 들었으니 당연히 면인줄 알고 먹었다가 너무 당황스러워 했다”고 하소연했다.[소비자가만드는신문=정현철 기자]

동아제약이 지난해 28건의 신제품을 출시했다. 전년 16건에서 무려 12건이나 늘어났다. 동아제약은 유통 채널별 특성을 고려한 신제품 출시로 실적 드라이브를 걸고 있다.13일 전자공시시스템에 따르면 동아제약의 지난해 신제품 출시는 28건으로 전년 16건에서 크게 늘었다. 아직 사업보고서가 공개되지 않은 4분기 출시 건수는 회사가 밝힌 내용을 토대로 집계했다. 지난해 28건은 2023년부터 2024년까지의 합산 30건과 거의 맞먹는 수준이다. 일반의약품 리뉴얼 출시 2건을 포함하면 동일하다. 지난해 동아제약은 액상형 진통제 ‘원큐’

# 충북 청주시에 거주하는 박 모(여)씨는 지난해 11월 말 처방 받은 비만치료제 마운자로가 주입 과정에서 바늘만 나오고 약물이 나오지 않아 판매사인 한국릴리에 제품 불량 문의를 했다. 한국릴리는 제품 회수 이후 판단할 시간이 2~3주 필요하다고 말했다. 박 씨가 12월 중순경 진행상황을 문의하자 서면으로 안내할 예정이라는 답 이외에 다른 설명은 듣지 못했다. 박 씨는 “값 비싼 금액을 주고 산 주사기에서 불량이 나오는데도 제대로 된 조치나 설명은 없었다”고 하소연했다. 박 씨는 지난해 12월 첫째 주 제품이 수거된 후 올해 1월9